Ouăle sunt foarte nutritive.
Acest produs conține multe substanțe nutritive: vitamine, minerale, proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase.
Ouăle îmbunătățesc nivelul colesterolului.
Sunt considerate un aliment cu un conținut ridicat de colesterol: un ou conține 212 mg din această substanță, ceea ce este destul de mult.
Ouăle sunt benefice pentru vedere.
Luteina și zeaxantina sunt antioxidanți care se acumulează în retină și protejează ochii de razele solare dăunătoare.